Академия Т качественное спортивное питание российского производства.

История создания инновационной компании «Академия-Т» относится к 1986 году, когда в числе первых предприятий новой формации был создан научно-производственный кооператив Агронаука. По мере развития форм предприятий НПК Агронаука был преобразован на первом этапе в малое предприятие, а с 1994 года функционирует в форме ЗАО Академия-Т.

• проведение исследований в области физикохимии пищевых систем, биотехнологии, фармаконутрициологии;
• создание наукоемких технологий новых продуктов лечебного, профилактического, спортивного питания, биологически активных добавок.

Конец 80-х начало 90-х годов 20 столетия характеризовались появлением принципиально новых теоретических положений в физиологии пищеварения, изменением представлений о роли некоторых нутриентов. Это в свою очередь стимулировало развитие новых направлений пищевой технологии, среди которых выделялись производства новых форм пищи, продуктов лечебного, профилактического питания, биологически активных добавок.

Генерировались эти процессы активным развитием научных школ чл.-корреспондента РАН Уголева А.М., профессоров Гальперина Ю.М., Толстогузова В.Б., академика Рогова И.А. Проводимые в этих динамичных коллективах исследования физиологии пищеварения, физической химии, структурообразования пищевых систем заложили фундаментальную научную основу развития широкой гаммы базовых технологий различных групп продуктов.

Новый импульс технологические исследования получили в результате углубления и расширения сотрудничества с ведущими медицинскими центрами страны: Институтом питания, Научным центром хирургии РАМН, НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского, Главным военным клиническим госпиталем им. Н.Н. Бурденко, НИИ медицинской радиологии РАМН, Всероссийским НИИ физкультуры и спорта, Городскими клиническими больницами № 6, 20, 67 и др.

Многолетние теоретические исследования, проводимые в экспериментальной лаборатории НИИ скорой помощи им Н.В. Склифосовского под руководством крупнейших российских физиологов, профессоров Ю.И. Гальперина и Т.С. Поповой выявили механизмы гомеостазирования организма в зависимости от поступления питательных веществ и послужили теоретической основой для формулирования медико-биологических обоснований продуктов энтерального лечебного питания.

Сочетание фундаментальных и прикладных исследований в области физиологии пищеварения, физической химии высокомолекулярных соединений, пищевой технологии вылилось в формулирование методологических основ и создание частных технологий первых отечественных продуктов энтерального лечебного питания.

Впервые продукты специализированного лечебного питания Оволакт и Композит Министерством здравоохранения были зарегистрированы в качестве лекарственных средств и внесены в государственный реестр. Продукты с высоким клиническим эффектом использованы в лечении десятков тысяч тяжелобольных, в том числе раненых в Центральном военном госпитале в Афганистане, при ликвидации последствий землетрясения в Армении, взрыва и пожара на газопроводе в Башкирии.

За создание новой системы питания раненых и обожженных группа авторов, среди которых был основатель и бессменный генеральный директор ЗАО Академия-Т Токаев Э.С. в 1989 году удостоен Государственной премии СССР по науке и технике.

В последующие годы круг исследований, проводимых в компании, расширился. Проведенные совместно со специалистами Института медицинской радиологии РАМН, НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского, Научного центра хирургии РАМН, комплексные исследования влияния препаратов пищевых волокон растительного и животного происхождения на метаболизм питательных веществ, функционирование желудочно-кишечного тракта, состояние кишечной микрофлоры, привели к выявлению новых полезных свойств и созданию эффективной гаммы продуктов для метаболической терапии различных заболеваний.

Признанием высокой эффективности разработок, проводимых в компании, явилось то, что в 1999 году Токаев Э.С. в составе группы авторов удостоен Государственной премии РФ в области науки и техники за разработку научных и технологических основ проектирования пищи, создание и освоение нового поколения продуктов общего, профилактического и лечебного питания.

В 2004 году ЗАО Академия-Т вывела на рынок белковый метаболически адаптированный продукт Гепамин.

За пять лет Гепамин показал очень высокую эффективность применения в комплексе лечебных мероприятий крайне тяжелых больных - в пред- и послеоперационном периоде при трансплантации печени, в лечении пациентов с резекцией печени, циррозами, гепатитами различной этиологии, жировыми гепатозами и другими печеночными патологиями. Приказами Министерства здравоохранения и социального развития РФ за № 618 от 06.10.2005 г., № 621 от 06.10.2005 г., № 634 от 13.10.2005 г. Гепамин как очень эффективный препарат включен в стандарты оказания медицинской помощи больным с различными заболеваниями печени. Гепамин системно применяется в Московском городском центре трансплантации печени, базирующимся в НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского, отделении трансплантации печени Российского Научного Центра Хирургии им. Б.В. Петровского РАМН, отделении пересадки почки и печени НИИ трансплантологии и искусственных органов, Главном военном клиническом госпитале им. Н.Н. Бурденко и других лечебных учреждениях Москвы и ряда городов России.

Другим инновационным продуктом, разработанным и производимым ЗАО Академия-Т, является продукт нового поколения для спортивного питания Спортамин ВСАА 6000.

Будучи введен на рынок в начале 2006 года, Спортамин ВСАА 6000 - препарат комплексного воздействия, показал высочайшую эффективность в восстановительном питании спортсменов разных видов спорта и нашел применение в подготовке сборных команд России по легкой, тяжелой атлетике, плаванию, лыжным гонкам, гребле, команд премьер-лиги по хоккею (Динамо Москва, Витязь Чехов), волейболу (Локомотив Белогорье), школ олимпийского резерва и других.

В рамках оказания научных услуг ЗАО Академия-Т проводит разноплановые исследования свойств биологически-активных компонентов продуктов питания и БАД к пище, разрабатывает технологии новых продуктов с лечебными и лечебно-профилактическими свойствами, проводит предклинические и клинические исследования, разрабатывает и проводит утверждение нормативных документов.

Примером такого успешного партнерства служит разработка для компании Ростагроэкспорт группы фито-продуктов для лечебного и профилактического питания больных сахарным диабетом II типа, нарушением обмена веществ.

Фито-кисель и фито-желе под торговой маркой Диафит в течение ряда лет производятся компанией Ростагроэкспорт и пользуются высоким спросом.

Серьезная научная база, лежащая в основе разработок компании, обязательные предклинические и клинические испытания, системные многолетние исследования клинических эффектов, отработка и совершенствование методик в процессе применения, позволяют создавать продукты, по эффективности, превышающие известные аналоги и уверенно занимающие место на бурно развивающемся рынке специализированного питания, биологически активных добавок.